L'avis de Gault&Millau sur le vin Château Lassolle VDT :
Le Blanc qui Tente, Blanc, un blanc "nature" sans artifice et franc de pied, c'est rare, très rare, il faut tenter l'expérience et découvrir cet univers séveux, de gentiane, de mirabelle et d'épices douces.
Le Blanc qui Tente - Lassole
Identité
Région : Marmandais
Appellation : -
Cuvée : Le Blanc qui Tente
Couleur : Blanc
Millésime : Assemblage de plusieurs millesimes
Cépages : 100% Sémillon
Alcool : 13°
Contenance : 75clL'avis de Pierre
Stéphanie Roussel est une de mes plus belles rencontres.
Grand prêtresse de Vins désormais cultes, elle officie en toute discrétion dans son joli petit Domaine de Lassolle, niché dans un coin élevé du Marmandais.
Un sacré pari !
Vinifié nature et sans sulfites, La Cuvée "Le Blanc qui Tente " est un vin blanc de soif, légèrement perlant, aux arômes de noisettes fraîches avec une légère pointe de notes d'élevage.
Ample, vif, gras mais Plein de fraîcheur !
Bravo Steph !